טונה צהובה – Ortiz
הטונה הצהובה של Ortiz נחשבת לאחת הטונות האיכותיות ביותר בעולם השימורים.
הדגים נתפסים בים הפתוח בעונת הדיג,
ונבחרים כשהם בשיא האיכות.
לאחר מכן הם עוברים עיבוד מסורתי בספרד —
מבושלים בעדינות, מפורקים ידנית
ומשומרים בשמן זית איכותי.
התוצאה היא טונה עם מרקם של נתח דג אמיתי,
לא מפוררת ולא יבשה כמו טונה תעשייתית.
מעבר לטעם, טונה היא גם דג מזין מאוד.
היא עשירה ב־חלבון איכותי,
באומגה 3 טבעית
ובמינרלים חשובים מהים.
זה אחד מאותם מאכלים פשוטים
שכשהאיכות גבוהה — מרגישים מיד את ההבדל.
אוכל אמיתי מהים
