מצרכים:
500 גרם דג סלמון פראי
אבוקדו
מלפפון (החלק הקריספי)
בצל סגול
נקטרינה
צ׳ילי
כוסברה
לימון
שמן זית
מלח איכותי
אופן הכנה:
ראשית, מפלטים את הסלמון- מוציאים את העצמות שנותרו בו בעזרת פינצטה, לאחר מכן סופגים אותו היטב בנייר סופג ומורידים לו את העור.
קוצצים את הסלמון לקוביות קטנות, וכך גם את שאר הירקות והפירות.
מתבלים- שמן זית, מיץ מחצי לימון, מלח לפי הטעם.
בתיאבון ☺️